怀菊花精油提取工艺优化

孟雨东 董颖 陈鑫沛 胡慧艳 王东营 任翔 汪学德

孟雨东, 董颖, 陈鑫沛, 胡慧艳, 王东营, 任翔, 汪学德. 怀菊花精油提取工艺优化[J]. 食品工业科技, 2020, 41(24): 157-161,167. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020100164
引用本文: 孟雨东, 董颖, 陈鑫沛, 胡慧艳, 王东营, 任翔, 汪学德. 怀菊花精油提取工艺优化[J]. 食品工业科技, 2020, 41(24): 157-161,167. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020100164
MENG Yu-dong, DONG Ying, CHEN Xin-pei, HU Hui-yan, WANG Dong-ying, REN Xiang, WANG Xue-de. Optimization of Extraction Conditions of Essential Oil from Huai Chrysanthemum[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(24): 157-161,167. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020100164
Citation: MENG Yu-dong, DONG Ying, CHEN Xin-pei, HU Hui-yan, WANG Dong-ying, REN Xiang, WANG Xue-de. Optimization of Extraction Conditions of Essential Oil from Huai Chrysanthemum[J]. Science and Technology of Food Industry, 2020, 41(24): 157-161,167. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020100164

怀菊花精油提取工艺优化

doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2020100164
基金项目: 

现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS14-1-29)

国家自然科学基金(31972004)。

详细信息
    作者简介:

    孟雨东(1996-),男,硕士,研究方向:油脂加工与植物蛋白,E-mail:mengyudong96@sina.com。

    通讯作者:

    汪学德(1962-),男,博士,教授,研究方向:粮油与植物蛋白工程,E-mail:wangxuede1962@126.com。

  • 中图分类号: TS225.1

Optimization of Extraction Conditions of Essential Oil from Huai Chrysanthemum

  • 摘要: 本研究采用响应面法优化怀菊花精油的水蒸气蒸馏提取工艺,以提高怀菊花精油得率。通过单因素实验探究加水量、蒸馏时间、浸泡时间对怀菊花精油得率的影响,并应用响应面优化提取条件。结果表明,各因素的影响重要性依次为:蒸馏时间 > 浸泡时间 > 加水量,在加水量为693 mL,蒸馏时间为8.45 h,浸泡时间为9.7 h的条件下,怀菊花精油的得率可达0.507%,与预测最佳得率0.51%存在0.59%的相对误差,且t检验的结果差异不显著,P>0.05,可以看出该模型可以较好预测实验结果,证明拟合效果良好。通过单因素与响应面法优化的怀菊花工艺条件合理可靠,为怀菊花精油的提取提供了理论依据。
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出版历程
  • 收稿日期:  2019-10-22

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